Taller de pa d’espelta en el dia mundial del pa. Aquest passat diumenge vam participar en la Fira de l’Espelta a Gallecs. Ens van convidar a realitzar un taller de pa a l’aire lliure, al costat dels camps d’espelta de Gallecs, molt a prop del molí de pedra de Can...
El passat dimarts ens van convidar al programa Ben trobats, on vam explicar quin és el mètode de treball que seguim per fer la Millor Coca de Forner de Catalunya. Si ho voleu saber, trobareu el vídeo en aquest enllaç. ...
L’espelta és una de les varietats de blat recuperades a l’espai agrari de Gallecs. El passat dijous el Consorci de pagesos de Gallecs va sortir a TV3, a l’Espai Terra explicant com han recuperat aquesta varietat antiga de blat. Mostren quin és el procés des que es...
Aquest diumenge, 4 de setembre, estarem a la fira del pa amb tomàquet de Gallecs. Hi trobareu la nostra parada amb el nostre pa fet amb la farina de Gallecs, i podreu participar en la taula rodona “El calaix del pa”, on podreu descobrir quina és la millor...
Comentaris recents